“长安回望绣成堆,山顶千门依次开。一骑人间妃子乐,无人知是荔枝来。”唐代诗人杜牧的《过华清宫》道尽了千年之前荔枝运输的辛苦,近期热播剧《长安的荔枝》更是让人不由一声欷歔。彼时,为博杨贵妃一乐,朝廷动用驿马接力,昼夜兼程,从岭南至长安,荔枝尚需“三日味变”。而今日,正在北斗导航、智能温控的加持下,一颗颗岭南荔枝乘着今世冷链物流的速车,逾越千里仍鲜嫩如初,不但早已“飞入寻常庶民家”,更沿着“一带一齐”香飘海外里。
马伯庸笔下的《长安的荔枝》,以微观视角再现了唐代“荔枝使”李善德的物流困局——保鲜难、时效紧、本钱高。千年之后,今世冷链物流的维新让这一逆境一去不复返。依据中邦物流与采购拉拢会揭橥的2024年冷链物流运转数据,2024年,我邦冷链物流需求总量为3.65亿吨,同比伸长4.3%;冷链物流总收入为5361亿元,同比伸长3.7%。个中,新能源冷藏车销量21368辆,同比伸长350.8%,浸透率抵达33.9%,北斗导航体例更让冷链运输“全程可视、温控精准”。
昔人叹“荔枝一日而色变,二日而香变,三日而味变”,而今,从枝头到舌尖,荔枝的行程被压缩至24小时。广东茂名的果农不再担心“丰产不丰收”,由于田头预冷、气调包装、全程冷链让荔枝的“鲜”锁住了光阴。正如苏轼所言:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”只然而,此日的“岭南人”已能将这份甘美送至漠北、江南,乃至欧亚大陆的另一端。
冷链物流不但是时间革命,更是民生工程。正在陕西洛川,苹果搭乘“搬动冷库”直销长三角;正在云南普洱,咖啡豆通过冷链干线直达欧洲;正在山东寿光,蔬菜“出海”不再受制于腐损率。数据显示,我邦农产物冷链物流市集周围已从2017年的0.27万亿元伸长至2023年的0.53万亿元,冷藏运输汇集遮盖领域清楚扩充。“物通畅,村落兴。”也曾的“荔枝古道”上,当前飞奔的不再是疲倦的驿马,而是新能源冷藏车;也曾的“荔枝使”李善德若穿越至今,大概会感叹于手机APP上及时跳动的温湿度数据。王维笔下“劝君更尽一杯酒,西出阳闭无故人”的苍凉,早已被“朝发夕至、新奇直达”的今世物流汇集改写。
近年来,核心“一号文献”已经揭橥,冷链物流老是行为村落财富生长和根底步骤兴办的闭节一环,正在文献中被着重提及。由于冷链物流不但联系到农产物能否新奇地摆上消费者的餐桌,矫正在村落复兴策略中饰演着晋升财富生长质地、加快村落兴办步骤、抬高农业归纳效益、激活村落经济生机、鼓吹农人增收致富的闭节脚色,是胀吹村落经济起飞的要紧引擎。《“十四五”冷链物流生长筹办》更是提出打制“三级节点、两大要例、一体化汇集”,造成外里联通的“四横四纵”邦度冷链物流骨干通道汇集。能够说,从古代的“一骑人间”到当前的“万链互联”,中邦冷链正以革新为笔,从头书写“鲜”的传奇。
千年以前,李善德为“荔枝鲜”“跑断腿”;千年之后,今世冷链物流为农产物通畅“插上翅”。当马伯庸笔下的史籍尘土重逢新物流的科技海潮,咱们不禁感叹:古有驿马传荔枝,今有冷链惠民生。而这,恰是中邦物流人献给这个伟大时期的最美诗篇。
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